Peter Jakob ist CEO von Jakob Rope Systems, einem international führenden Hersteller von Architekturseilen und Seilnetzen. Zu den Geschäftsfeldern der Firma gehört auch der Bereich Seil- und Hebetechnik. Peter Jakob treibt das Wachstum seiner Firma stetig voran mit der Entwicklung neuer Produkte und Services, dem Einstieg in neue Märkte und mit nachhaltiger Investition in die Firmenstandorte Trubschachen (Schweiz) und Saigon (Vietnam). Das besondere Standortkonzept in Vietnam wurde mehrfach ausgezeichnet.
Jakob Ropes Systems ist weltweit in über 40 Ländern aktiv. Am Schweizer Standort Trubschachen arbeiten 112 Personen. Der Standort in Vietnam zählt rund 500 Mitarbeitende.
Als VR-Präsident der SCL Tigers engagiert sich Peter Jakob seit 2009 für die Entwicklung der Eissportregion Langnau i.E.